То, что хотела Машуня больше всего в течение всей недели, и что, ессесно, получалось очень редко, - это залезть под одеяло, слушать раскаты грома и ливень за окном и знать, что ей никуда не нужно идти...
Но чаще всего идти как раз нужно было. На работу, отводить детей в садик и отвозить в школу, и забирать потом, так что о теплом одеяле, в обнимку с которым ты слушаешь ливень за окном - оставалось в пределах мечты. К списку мечты добавьте потрескивание дров в камине, кресло-качалку, предупредительного и молчаливого слугу, горячий шоколад (или глинтвейн) и хороший детектив. Ах, мечты...
Поэтому Машуня с упорством муравья-трудоголика в течение всей недели думала о Субботе.
Как будут мерцать свечи сквозь ресницы (слишком много туши, впопыхах), как они - свечи - отражаются в сверкающих глазах детей (еще не высохли слезы после последней драки), и как она, Машуня окидывает придирчивым взглядом свою квартиру, без камина, и попыхивающим в нем дров, без предупредительного слуги, (пирог "сел"), и видит поверх всего прозрачных небесных ангелов, которые расправляют свои сквозящие крылья и благословляют их дом и все еврейские дома - миром.
Рыба на субботу
Даже мисс Марпл не смогла бы догадаться, как приготовить эту рыбу, и почему это так быстро и вкусно.
• 1 лосось или любое филе
• соус терияки или соус барбекю 1 столовая ложка
• майонез - 1 столовая ложка
• соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка лимонного сока
• сумсум (кунжутное семя) 1-2 столовые ложки, (в зависимости от квадратной площади рыбы)
Филе густо смазываете лимонным соком (1 ложка), можно смыть через полчаса, можно не смывать, если рыбка небольшая - лучше смыть, чтобы не было слишком кисло. Смешать все-все-все, кроме кунжута и смазать рыбку. НЕбольшой массаж для филе будет очень кстати. Прямо вотрите вовнутрь. Подождите еще 20 минут. Сверху посыпьте кунжутом (сумсум).
Выпекайте при 200 гр двадцать минут.
Проверьте готовность. (Откусите кусочек. Нет, не от противня, а от филе, вот вилка).
Теперь ждите Субботы.
Наслаждайтесь пламенем свечей. (Чтобы они согрели сердца всех наших братьев и сестер).
И накрытым столом.
(Не забыли салфетки, чтобы гармонировали с цветом тарелок и штор?).
Не заморачивайтесь.
Просто наслаждайтесь.
Читайте также
Приятного аппетита!