Машуня листала замусоленную тетрадку рецептов в надежде найти подходящий рецепт на Ту-би шват, бормоча при этом: "Трубите виват, трубите виват, к нам приехал Ту-би шват... Так, тортик из сухофруктов уже был, тортик из свежих фруктов тоже уже был, и из апельсинов - был, и о тортике из фиников уже писала, о мясном уже писала, об оливках тоже писала," - что же придумать на этот раз? - А! Вот нашла! Яблочно-бананово-миндальная запеканка. Это то, что надо! Какой восхитительный аромат будет в доме - запеченного миндаля и яблок, какой богатый вкус будет у запеканки, и как благородно она будет смотреться на праздничном Ту-би шватном столе...
Продукты: 100гр квакера (овсянки быстрого приготовления), 3 средних яблока, полстакана воды (120 мл), 1 спелый банан, 100-150 гр сушеной клюквы, 100 гр изюма - промытого и проверенного, (после замачивания в горячей воде - 5 минут), 2 яйца (проверенных на не-наличие кровяных пятен), полпакетика пекарского порошка, половина чайной ложки корицы (при желании).
Способ приготовления:
Все перемешать, (вот Scribe будет рада), до образования гладкого теста без комочков, сверху посыпать миндалем -полстакана - (он придаст красоту и аромат), или любыми любимыми орехами. Выпекать при 180 гр 35-40 минут.
При желании можно украсить и подать с йогуртом и свежими ягодами, тут голубика, которая сейчас продается в Израиле.
Читайте также
Приятного аппетита!
Прекрасного и душевного Вам Ту Би Швата - праздника Надежды и символа духовного обновления, начала движения соков в деревьях.
Доброй Субботы!