Они сытные, такие салаты можно подавать как к домашнему, так и к праздничному столу. К праздничному столу можно приготовить и подать салат с копченой колбасой и кукурузой.

Салат с копченой колбасой и кукурузой

Копченая колбаса - 100 г, огурец соленый - 1 шт., яйца вареные - 3 шт., кукуруза консервированная - 0,5 банки, майонез, соль, перец, зелень - по вкусу.

Яйца и колбасу очистить. Затем яйца, колбасу и огурец нарезать одинаковым не крупным кубиком, выложить в миску. Добавить зерна кукурузы, все перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Переложить салат в салатницу, украсить рубленой зеленью и подавать к столу.

К домашнему столу предлагаю приготовить вкусные кукурузные салаты с колбасой, капустой, красным луком или фасолью и сухариками. Думаю, эти салаты понравятся вашим родным и близким.

Салат с колбасой, кукурузой, капустой, зеленым горошком

Кукуруза - 1 банка, зеленый горошек - 1 банка, колбаса варено-копченая - 300 г, яйца вареные - 4 шт., капуста белокочанная - 300 г, майонез, соль - по вкусу.

Капусту нашинковать, присыпать щепоткой соли, хорошенько обмять, переложить в глубокую миску. Добавить горошек, кукурузу, нарезанные кубиками яйца и колбасу. Заправить майонезом, поперчить, посолить по вкусу, все перемешать. Переложить салат в салатницу и подавать к столу.

Картофельный салат с колбасой, кукурузой и красным луком

Картофель небольшого размера - 500 г, колбаса - 100 г, консервированная кукуруза - маленькая баночка, красный лук - 1 шт., винный красный уксус - 1 столовая ложка, , оливковое масло - 3 столовые ложки, горчица - 1 столовая ложка, соль, перец, зелень - по вкусу.

Картофель отварить в мундире или запечь. Колбасу порезать на крупные кусочки и обжарить. Выложить, дать стечь лишнему маслу, остудить. Остывший картофель разрезать на половинки (либо на 4 части, если плод крупный), положить в глубокую салатницу. Добавить колбасу, кукурузу, жидкость с нее слить, нарезанный тонкими кольцами лук. Для заправки смешать оливковое масло, уксус, горчицу, соль, перец - по вкусу. Полить салат заправкой, все перемешать. Украсить салат рубленой зеленью и подавать к столу.

Салат с кукурузой, фасолью, колбасой и сухариками

Фасоль консервированная - 400 г, помидор - 1 шт., кукуруза консервированная - 1 банка, вареная колбаса - 150 г, зелень укропа - 1 пучок, белый хлеб - 2 ломтика, чеснок - 2 зубчика, майонез, соль, перец - по вкусу.

Слить жидкость с фасоли. Нарезать колбасу соломкой, кубиками нарезать помидор. Измельчить зелень, мелко нарубить чеснок. Выложить все в миску и перемешать. Слить жидкость с кукурузы, добавить к салату. Посолить, поперчить, заправить майонезом, все перемешать. Нарезать хлеб кубиками, слегка подсушить на сковороде. Выложить салат в салатницу, посыпать сухариками и подавать к столу.

В далекой Мексике готовят свой оригинальный салат с кукурузой и колбасой.

Салат с кукурузой, помидорами, перцем и копченой колбасой (Мексика)

Копченая колбаса - 200 г, болгарский перец - 2 шт., помидоры - 3 шт., соленый огурец - 1 шт., зеленый лук - 1 пучок, кукуруза - 1 банка, майонез, соль и перец - по вкусу.

Нарезать колбасу и болгарский перец соломкой. Помидоры и соленый огурец нарезать кубиками, все выложить в миску. Высыпать в миску кукурузу без жидкости. Далее мелко нарезать лук и добавить его в миску. Заправить салат майонезом, поперчить, посолить, все перемешать. Переложить салат в салатницу и подавать к столу.

Думаю, что кукурузные салаты с курицей понравятся вашим родным и близким. Это достаточно острые салаты с насыщенным вкусом. Попробуйте приготовить.

Салат из кукурузы, перца, пекинской капусты и курицы

Консервированная кукуруза - 1 банка, болгарский перец - 2 шт., пекинская капуста - 1 упаковка, зеленый лук - 1 пучок, оливки - 1 столовая ложка, куриная грудка - 150-200 г, майонез - 2-3 столовые ложки, горчица - 1 чайная ложка, рубленая зелень петрушки или укропа, соль, перец - по вкусу.

Нарезать курицу и капусту на небольшие кусочки, оливки порезать кружочками, мелко нарезать лук, перец нарезать соломкой. Все выложить в салатницу, заправить майонезом и горчицей, поперчить, посолить, добавить рубленую зелень, перемешать и подавать к столу.

Салат с кукурузой, фасолью, перцем, помидорами и курицей

Куриное филе - 2 шт., консервированная кукуруза - 1 банка, консервированная красная фасоль - 1 банка, перец болгарский - 1 шт., помидоры - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., растительное масло для жарки, зелень петрушки, соль, перец - по вкусу. Для соуса: растительное масло - 1/3 стакана, уксус - 3 столовые ложки, горчица - 3 столовые ложки, жидкий мед - 2 столовые ложки, чеснок - 2 зубчика, тимьян - 1/2 чайной ложки.

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить на сковороде с растительным маслом. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Все выложить в миску, добавить курицу, перемешать. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян, перемешать и оставить на 30 минут. В салатницу переложить обжаренное куриное филе, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук. Залить салат соусом, перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!