Много сказано о еврейских хозяйках, и уже как анекдот звучит "10 блюд из одной курицы". Как дань памяти нашим мамам и бабушкам, жившим в очень стесненных условиях, пытавшихся одной птичкой накормить вкусно, сытно и разнообразно большую семью.
Понимаю, что ничего особенно нового вам не покажу, это больше память и ностальгия, но вдруг кому-то пригодится.
Итак, одна птичка и 8 блюд из нее
• шницеля
• рубленые котлеты
• стейк куриный
• крылышки в медово-томатном маринаде
• ножка, фаршированная мясом и грибами
• бульон
• картофельное пюре с куриным мясом
• Гефилте гелзеле (фаршированная шейка)
Читайте также
Приятного аппетита!