Вот, например, занялась выпечкой, лишь бы не заниматься пасхальной уборкой. Или, вот, села печатать блог, пытаясь боковым зрением обходить корзину со стиранным бельем, которое надо сложить.

Как много энергии мы готовы потратить, лишь бы не делать то, что неохота...

А с вами такое бывает?

Нет?

Самые честные, напишите в комментариях: а что вы готовы делать, лишь бы ничего не делать?

Если вам тоже неохота чем-то важным заниматься (готовиться к экзаменам или звонить свекрови и интересоваться ее слабым одесским здоровьем) и вы, как и я, готовы ради этого припахать на кухне, то вот вам рецепт - и вместе с ним будет вам и "щасте".

А начиналось все довольно безобидно. Просто кто-то купил три упаковки зеленого лука вместо одной упаковки кинзы. И надо было с этим что-то срочно делать, и я вспомнила об этом рецепте, точнее, об этой начинке.

Начинка: ЗЕЛЕНЫЙ лук с вареными яйцами.

Способ приготовления: сварить яйца вкрутую и нарезать лук зеленый. Смешать и добавить растительное масло соль и черный перец.

Тесто: смешайте два яйца, соль, перец, лук репчатый кубиками, половину луковицы, полстакана растительного масла и две упаковки лебена (простокваши), пекарский порошок и добавьте муки, чтобы получилось тесто как замазка для окон.

Теперь нужны силиконовые формочки - или любые другие. Можно сделать все то же самое в большой форме, если вам неохота возиться с маленькими. Мне было охота возиться, потому что они новые и хотелось их опробовать.

Так, теперь выкладываем столовую ложку теста в формочку, слегка размазываем, потом начинку, сверху еще столовую ложку или две теста. И так - пока не заполните все формочки или у вас что-то не закончится: тесто, начинка, терпение или формочки.

Выпекаем этот мезонот минут двадцать - как пирог. Очень вкусно. Теперь режьте салат или ешьте просто так, имея при этом полное право ничего не делать. Чего мы, собственно, и добивались...

Приятного аппетита!

Спокойной и светлой вам Субботы!