С тех давних пор торт "Наполеон" кажется мне чем-то запредельно прекрасным и таким же недосягаемым.

Но вы знаете, Страна Израиля обладает среди прочего такой особенностью, что ты и оглянуться не успеешь, как то, что ты не мог себе представить, - вот оно, уже случилось.

Здесь происходят самые невероятные вещи.

И одна из них: "Наполеон", который здесь шифруется под "кремшнит".

Это не совсем тот "Наполеон", о котором говорили с придыханием в моем детстве. К нему здесь относятся без особого пиетета, да и готовится он тут в десять раз проще.

Так просто, что даже любой не преуспевший пока в кулинарии новичок без труда справится с этим произведением.

Для этого нужно:

- 1 упаковка слоеного теста,

- 250 г сливок (молочных),

- шоколад (молочный или горький) для глазури - на выбор,

- орешки или крошка для посыпания.

На фото орешков нет, потому что, если бы я пошла за орешками или крошкой, то осталась бы без: а) блюдца, б) "Наполеона", в) фотоаппарата. Блюдце или фотки - еще куда ни шло, но расставания с Наполеоном сердце Жозефины не выдержало бы никак...

Рулон слоеного теста раскрыть и нарезать на квадратики 3 на 3 или 4 на 4 см.

Отправить в печку на 20 минут (зависит от печки) до зарумянивания.

Параллельно с этим вылить в миску одну упаковку молочных сливок, добавить 3-4 ложки сахара или сахарной пудры, 1 ложку инстант пудинга.

Взбить до состояния облаков. Взбивать венчиком или ручным миксером, но никак не вилами и не лопатой.

Вынуть из духовки подрумяненные квадратики и дать им остыть. Дальше берем квадратик готового слоеного теста, разнимаем его посередине на две половинки - по его слоям. На одну половинку щедро намазываем ложку взбитых с остервенением сливок и нежно и ласково прикрываем второй половинкой.

Опускаем на блюдо и принимаемся за следующий квадратик, и так - пока у нас что-то не закончится: квадратики слоеного теста, вбитые сливки или терпение.

Готовые "кремшнитки" можно украсить полосками растопленного шоколада. (Поместить шоколад в пакетик, завязать, опустить в миску с кипятком, ждать, пока расплавится, проделать в пакетике маленькую дырочку - в углу пакетика, и через эту дырочку провести полосочки на пирожных).

Отлично подходит для утреннего Кидуша или в качестве десерта для третьей субботней трапезы летом.

Приятного аппетита!