Январь ворвался в 2012 год штурмом, принеся с собой дождь, град и пасмурную погоду, что, возможно, положительно скажется на уровне воды в озере Кинерет, но однозначно отрицательно на настроении и самочувствии жителей этой, обычно солнечной, страны.

Но даже когда "зимняя хандра", как называют в народе сезонную депрессию, дает о себе знать, следуя нескольким простым правилам, ситуацию можно изменить и почувствовать себя лучше. Рацион во многом влияет на самочувствие и настроение, причем наилучшие результаты в улучшении обоих показателей оказались при соблюдении белковой диеты и углеводной диеты.

Итак, рекомендуемый дневной рацион по принципам диеты, насыщенной углеводами:

Завтрак: белок яйца, хлеб из цельнозерновой пшеницы с творогом 5%, фрукт, кофе с небольшим количеством молока.

Полдник: орехи или сухофрукты, фруктовый сок

Обед: спагетти, картофель, рис, "маджадра" или хлеб из цельнозерновой пщеницы с творогом 5%; салат с соусом, йогурт, легкий напиток

Второй полдник: крекер в творогом 5%, фрукт, легкий напиток

Ужин: салат с тунцом и два ломтика хлеба с цельнозерновой пшеницы, салат из зелени с соусом, фрукт, сметана/кефир/стакан нежирного молока, легкий напиток.

Диета, насыщенная белками:

Завтрак: яичница, хлеб из цельнозерновой пшеницы с пастой авокадо/тхина или творог 5%, фрукт или фруктовый сок, кофе с молоком

Полдник: орехи или сухофрукты, стакан нежирного молока

Обед: курица/индюшка/рыба, вареные овощи, салат с соусом, фрукт, легкий напиток

Второй полдник: йогурт с фруктом, легкий напиток

Ужин: вареный лосось (либо другой сорт рыбы), салат с низкокалорийный соусом, вареные овощи, легкий напиток.

Побольше улыбок и отличного зимнего настроения!

Рекомендации главного диетолога Меухедет, др. Сары Каплан