Традиционно такое блюдо готовят из говяжьей печени, но карамелизированные лук и яблоки прекрасно сочетаются и с куриной, индюшиной или свиной. Так что, если Вам не принципиально, готовьте из любой.

В любом случае получится очень гармоничное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Смотрится, кстати, оно весьма нарядно, а подавать его можно с картофельным пюре, квашеной капустой или с зеленым салатом. Попробуйте!