Во время выпечки пирожное очень сильно поднимается, потом опадает. Начинка, чуть нехотя, из некоторых немного выползает. Выглядит это очень мило. Готовые чуть остужаем и присыпаем пудрой. Теперь можно снимать пробу. Вы не будете разочарованы. Очень по домашнему, уютно и вкусно.