Zahav.СалатZahav.ru

Воскресенье
Тель Авив
+18+8

Салат

А
А

"Суперлаткес" без лишних хлопот

Картофельная запеканка из аэрогриля, она же огромный драник, она же суперлаткес.

25.11.2020
Источник:ИСРАГЕО
Фото: Елена Плетинская

Если вам вдруг надоело пюре или даже картофель фри, а также неохота возиться с драниками, то можно приготовить картофельную запеканку. Что, конечно, совсем не фокус, особенно для хорошей кулинарки. Но так как я с некоторых пор обзавелась чудо-прибором под кодовым названием аэрогриль, то собственно говоря, продолжаю адаптировать рецепты под него.

А так как человек я ленивый, то и еду люблю готовить не сложную, но смею думать, вкусную.

Замечу, идея конкретно этой запеканки возникла после того, как муж возжелал латкес-драников, при этом поставив условие, чтобы они были не жирными и не на сковороде. По его словам, результат превзошел все ожидания. А мне просто понравилось. Попробуйте сами!

Ингредиенты:

12 картофелин

2 крупные луковицы или несколько мелких

2 крупных яйца (размера XL)

6 ст. л. просеянной муки

соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Нашинковать картофель и лук мелкой соломкой, добавить к овощам яйца и муку. Посолить, поперчить и как следует перемешать.

Затем слегка смазать сковороду гриля растительным маслом, включая бортики. Разделить смесь на две части. Выложить первую массу на дно формы и поставить нужную программу (у каждого аэрогриля своя). Для второй части дно чаши смазывать уже не надо.

Запеканка должна покрыться хрустящей корочкой, а внутри быть мягкой и пропеченной.

Приятного всем аппетита!

Читайте также

Комментарии, содержащие оскорбления и человеконенавистнические высказывания, будут удаляться. Пожалуйста, обсуждайте статьи, а не их авторов.