Этот десерт не нуждается ни в какой рекламе. Всем известна нежность этого крема, покрытого знаменитой карамельной хрустящей корочкой. Всем приятен звук постукивания по ней ложечкой, хруст и, наконец, погружение этой ложечки через тонкие дребезги карамели в кремовую ванильную начинку.

Казалось бы, это невозможно повторить. Но приготовить такой десерт дома гораздо проще, чем может показаться. Поверьте, проще этого десерта мало что можно найти. Готовьте не сомневайтесь. Пробуйте и наслаждайтесь.

Для рецепта потребуется:

500 мл жирных сливок

90 г сахара

4 желтка

щепотка соли

для карамельной корочки коричневый сахар

ваниль