С сыром сочетается идеально и баклажан с орехами, и оливки с томатами, и картофель с солеными огурцами и зеленый горошек с кукурузой и чесноком.

Отдельно о тесте... сегодня готовим его самым быстрым и простым способом. "Чистые руки"... без длительного вымешивания, просто перемешав лопаткой. Удобно, быстро, просто и... главное - вкусно!

Для рецепта потребуется:

Для теста:

360г белой пшеничной муки
200мл молока
1 яйцо
по чайной ложке сухих дрожжей и соли
столовая ложка сахара
3-4 столовые ложки растительного масла

Для начинки:

по половине 3 болгарских перца разных цветов
150г брынзы
150г сыра чеддер