Zahav.СалатZahav.ru

Пятница
Тель-Авив
+27+20
Иерусалим
+26+15

Салат

А
А

Хек да каша - пища наша

Одного богатого еврея спросили, как ему удалось нажить такое огромное состояние. Какие бизнес-схемы он использовал? В какие акции деньги вкладывал?

01.02.2023

"Я родился в маленьком местечке в бедной семье, - вздохнул толстосум. - Каждое утро моя мама, да будет земля ей пухом, покупала на рынке селедку. Селедка стоила пятьдесят копеек. Я разрезал рыбу на пять кусков, а потом шел на рынок и продавал каждый кусок за пятнадцать копеек. Это продолжалось семь лет".

Аудитория зашевелилась: "Ну, а что было потом? Дальше-то что?"

"Потом? - переспросил богач. - Потом в Америке умер мой троюродный дедушка, который завещал мне миллион".

Будущий печеный хек

Фото: Барух Фельдман

Сегодня мы с вами приготовим рыбу. Вот такую:

Идем в магазин и покупаем пакет с заранее расфасованной рыбой хек, она же "бакала" на иврите. Рыба недорогая, за пакет с десятью рыбешками я заплатил шекелей 16 (примерно 4 доллара).

Возвращаемся домой. Пакет вскрываем, рыбу моем и кладем в кастрюлю. В эту же кастрюлю выливаем сок четырех лимонов и две ложки растительного масла, выдавливаем 5-10 зубчиков чеснока, режем пучок петрушки или укропа, а также луковицу и энное количество помидоров. Наконец, солим и перчим - двух чайных ложек молотого черного перца хватит вполне.

Закрываем кастрюлю крышкой, а затем энергично трясем в разные стороны, чтобы устроить нашим хекам ванну из лимонов-масла-чеснока-петрушки-лука-соли-перца-помидоров. Пока что переходим к следующему блюду.

Гречневая каша с луком

Фото: Барух Фельдман

Читайте также

Берем два стакана гречки. Пересыпаем в стеклянную посудину, предназначенную для микроволновой печи, она же СВЧ. Параллельно следим за тем, чтобы среди зерен не затесались камешки, жучки и другие несъедобные объекты.

Заливаем четырьмя стаканами воды, солим. Режем луковицу, перемешиваем с гречкой. Добавляем столовую ложку растительного масла. Чтобы при варке СВЧ осталась чистой, стеклянную посуду ставим в целлофановый пакет, пакет завязываем. Ставим будущую кашу в микроволновую печь на 14 минут. Вспоминаем о рыбе.

Рыбу выкладываем на противень. Помидоры лучше уложить сверху. Ставим противень в духовку (200 градусов Цельсия) на 30 минут.

Возвращаемся к гречневой каше. Если в посудине осталась невпитавшаяся в гречку вода, запустите СВЧ на дополнительные пять минут.

Вот, пожалуй, и все. Зовите детей и жену к столу.

Комментарии, содержащие оскорбления и человеконенавистнические высказывания, будут удаляться.

Пожалуйста, обсуждайте статьи, а не их авторов.

Статьи можно также обсудить в Фейсбуке