Песах - это праздник еврейской свободы. Но меню у этой свободы скудное. Ни хлеба тебе, ни муки. А у ашкеназов в пасхальной кухне нет вдобавок риса, фасоли и гречки. Но это не повод унывать - Земля Израиля дает множество прекрасных плодов.
Сейчас, весной, плодов этих так много, что при желании ими, разноцветными и вкусно пахнущими, можно завалить всю свежеубранную к Песаху кухню.
Сегодня мы решили приготовить из них не блюдо, а праздничный напиток, в основе которого авокадо. Тем более что за последние годы авокадо стало чуть не самым важным гостем за пасхальным столом евреев в самых разных странах. Встречайте теперь его там в виде дринка!
Читайте также
Ингредиенты:
1 авокадо
1 стебель сельдерея
1 огурец
1 банан
2 стакана грейпфрутового сока
Способ приготовления:
Очистите банан от кожуры, а авокадо заодно и от косточки. Огурец и стебель сельдерея почистите. Сложите все в блендер, залейте двумя стаканами свежевыжатого грейпфрутового сока и смешайте до состояния смузи. Разлейте по бокалам и добавьте в каждый кубик льда. Кошерного и веселого Песаха!