Когда составляют меню для гостей, желательно, чтобы в списке присутствовал ходя бы один корейский салат. Из картофеля, моркови, свеклы, кабачков, капусты, грибов, огурцов... это не так важно. Важно, чтобы он был. Это и салат и лучшая закуска.

Для рецепта потребуется:

1кг огурцов
одна луковица
2 зубчика чеснока
несколько перышек зеленого лука
кинза, один сладкий болгарский перец
70мл растительного масла
30мл соевого соуса
20г 10% столового уксуса
по чайной ложке кориандра, перца чили и черного перца
столовая ложка сахара
соль по вкусу