Формовать его можно по-разному, придавая изделиям не только привычные круглые и другие геометрические формы. Очень красиво формуют это тесто в наших краях. Это и различные "улитки", розочки, "ракушки" и вот такие ватрушки. Конечно, более типична для наших мест начинка из фисташек и без добавления шоколада. Но в жизни, как говорится, всегда есть место подвигу, а на кухне - место фантазии. Так что встречайте.

Для рецепта потребуется:

500г теста "Фило"
100г растопленного сливочного масла
немного сахара
100г ореховой муки
100г размягченного сливочного масла
50г растопленного шоколада
2 яйца
столовая ложка какао порошка
щепотка соли