В то время было нормальным не иметь на даче миксеров и прочих гаджетов, а наличие плиты и духовки было вполне достаточно. Выручал и венчик - несколько минут на готовку и все соседи уже знали, к кому они пойдут скоротать дачный вечерок за вкусным чаем с пирогом и бесконечными разговорами... (о погоде, о природе, об урожае и новых рецептах, естественно).

Для рецепта потребуется:

яблоки, нектарины, лимон
2 стакана муки
по стакану кефира, растительного масла, сахара
4 яйца
немного изюма
чайная ложка разрыхлителя

Удачной выпечки и приятного аппетита!