Что у нас сегодня вкусного на ужин? Этот вопрос может многих поставить в тупик, ведь зачастую привычные блюда уже надоели, а осваивать новые сложные рецепты нет энтузиазма.

В такие моменты приходят на помощь блюда из разных кухонь мира. Когда мы думаем про Италию, то в первую очередь представляем пиццу, равиоли и пасту. Однако итальянцы также умеют оригинально готовить курицу.

Этот рецепт так полюбился в Сети, что быстро разошелся по разным странам и заведениям. Сами итальянцы в шутку называют его Marry me, что дословно переводится как "Выходи за меня". Бытует легенда, что если женщина приготовит эту волшебную курицу своему мужчине, то сразит его наповал - он сразу же сделает предложение, если еще не успел.

Итак, учимся очаровывать в духе итальянцев.

Как приготовить курицу по итальянскому рецепту

Ингредиенты:

4 куриные грудки без кожи;

6 столовых ложек обычной муки;

1 столовая ложка оливкового масла;

150 г (1 стакан) вяленых помидоров;

150 мл (0,75 стакана) жирных сливок;

200 мл (0,75 стакана) куриного бульона;

50 г (0,5 стакана) тертого сыра пармезан;

2 чайные ложки паприки;

3 зубчика чеснока;

соль, сок лимона, черный перец, базилик и орегано по вкусу.

Как готовить:

Рассыпьте муку на плоскую поверхность и обваляйте в ней куриные грудки.

Затем разогрейте масло на сковороде и аккуратно выложите курицу, чтобы она подрумянилась с каждой стороны.

После этого убавьте огонь и добавьте в сковороду три зубчика чеснока, один стакан вяленых томатов, орегано и паприку.

Перемешивайте в течение 3-5 минут, пока чеснок не станет мягким.

Добавьте сливки, бульон, пармезан, соль и перец и хорошо перемешайте. Для удобства курицу можно вытащить на пару минут.

Накройте сковороду крышкой и готовьте еще пять минут.

Переверните курицу и доведите до готовности.

Когда курица полностью приготовится, снимите сковороду с огня, посыпьте базиликом и сбрызните соком лимона.

Подавать блюдо можно с любым гарниром, пишет издание The Mirror. С такой курицей отлично сочетаются макароны, гречка, рис или картофельное пюре.

Кстати, жирные сливки можно заменить греческим йогуртом - так блюдо станет менее калорийным. Вместо куриного бульона некоторые хозяйки используют обычную воду. Получается не менее вкусно и отлично экономит время.

Приятного аппетита!