Потребление макаронных изделий не связано с увеличением веса, скорее наоборот

 

Спагетти снижают индекс массы тела, уменьшают объем талии и бедер. Такой вывод сделали сотрудники Средиземноморского института неврологии Neuromed (Италия), опросив более 23 тысяч итальянцев. 

"Анализируя антропометрические данные участников исследования и их привычки в еде, мы видели, что потребление макаронных изделий, вопреки распространенному предубеждению, не связано с увеличением веса, скорее наоборот", - говорит ведущий автор исследования Джордж Пунис. 

Авторы отмечают, что в Италии паста теряет популярность у приверженцев здорового питания, хотя это блюдо - одно из основных в средиземноморской диете, считающейся очень здоровой. "Наше исследование показывает, что нет причин исключать из рациона этот продукт. Он так же полезен, как и другие компоненты средиземноморской диеты",- добавляет еще один автор, Личия Яковиелло.