Zahav.СалатZahav.ru

Понедельник
Тель Авив
+19+12

Салат

А
А

7 фактов о гречке, после которых ты посмотришь на нее другими глазами

Специально для тебя мы по крупицам собрали эти дефицитные факты в укромных закромах Интернета!

Марк Залкинд
18.02.2021
Источник:Maxim
Фото: Pixabay / Ирина Ирина

Гречка - это уже часть нашего культурного кода, экономический и даже, если угодно, психологический барометр общества. Таинственная для многих субстанция. Чуть что - дорожает и пропадает с прилавков первой. Почему-то.

Мы решили раскрыть для тебя гречку с новой, надеемся, неведомой тебе стороны. Даже с семи сторон. А самый разоблачительный факт мы приберегли напоследок и положили его в самый финал этого текста. Так что узнает его только тот, кто прочитает статью до конца!

1. Гречка как страсть

Гречка - любимое блюдо Николая II (любил драгомировскую кашу - гречневую с грибами, приготовленную особым образом) и Волан-де-Морта (на самом деле - актера Рэйфа Файнса, который сыграл его в поттериане).

Обожали гречку и бывшие российские лидеры Михаил Горбачев и Борис Ельцин, об этом рассказал кремлевский шеф-повар Анатолий Галкин. По его словам, Горбачев каждый день завтракал гречкой - с молоком, с маслом, топленым и сливочным. Ельцин же, будучи "мясоедом", предпочитал гречку как гарнир к мясным кушаньям.

2. Гречка как мем

Начало 2020 года. Первая волна пандемии коронавируса, карантин, самоизоляция, вот это вот все. Ужас и мрак неизвестности. Когда одних захлестнули паника и желание смести с прилавков гречку, пипифакс, керосин и вообще все, что шевелится и что может спасти им жизнь в панельных бункерах, другие нашли в себе силы и юмор дать отпор недостойным эмоциям. И приободрить первых. Вот какие мемы были особенно в ходу.

3. Гречка как орудие

Гречку можно не только есть, но и добывать еду с ее помощью. Ну или хотя бы эту еду резать. Российский мастер Александр Васильев сотворил нож с рукоятью из стабилизированной гречки. Фото в посте несколько, листай.

4. Гречка как искусство

22-летний художник из Санкт-Петербурга Алексей Шабалин написал гречкой портрет Ивана Урганта под названием "Кормилица Иван Ургант". Почему именно гречкой и именно Урганта? Впору вспомнить выражение про мем смешной, но ситуацию ужасную. Несколько лет назад в семье будущего живописца случились перебои с деньгами, ели только гречку. По вечерам смотрели шоу Урганта, это утешало, отвлекало и вселяло надежду: все будет хорошо! И хорошо в итоге стало, с деньгами тоже.

Шабалин вырос и решил отблагодарить Урганта "интересным способом". "Иначе он просто не заметит, если я нарисую что-то рядовое, типичное", - объяснял он. Что ж, художник так видит, имеет право.

5. Гречка как улика

Помнишь историю с отправлением бывшего сотрудника ГРУ Сергея Скрипаля в Великобритании? Он мог быть отравлен гречкой из России. Версию о том, что отравляющее вещество "Новичок" могло содержаться в гречневой крупе, выдвинула британская полиция в 2018 году, об этом со ссылкой на надежный источник написал таблоид The Sun.

Гречку ввезла в Великобританию знакомая Юлии Скрипаль, дочери экс-разведчика. Издание сообщило, что Скрипаль попросил дочь прихватить для него с Родины "завтрак в русском стиле", а также лавровый лист и специи. Однако Юлия об этом позабыла и попросила подругу, которая прилетала в Британию с мужем вскоре после нее, купить продукты. В том числе гречку - любимое блюдо Сергея Скрипаля на завтрак.

Полиция заподозрила, что яд мог содержаться в привезенных гостинцах. Подруга же Юлии Скрипаль - имя ее не называлось - работает "в крупной медицинской компании в России", уточняет газета.

"Гречневой след" на все лады обсудили в российских СМИ. Бывший член комиссии ООН по биологическому и химическому оружию Игорь Никулин заявил РБК, что версию о транспортировке "Новичка" в гречке "не стоит выеденного яйца". "Такие токсичные вещества можно перевозить только в ампулах и специальных контейнерах, ни в какой гречке провезти нельзя, иначе отравился бы весь самолет. Тем более что этот нервно-паралитический газ должен смешиваться в специальной камере в хорошо оборудованной лаборатории с мощными вытяжками, шлюзовыми камерами и прочими мерами защиты", - сказал он.

6. Гречка как Настя

Про то, что на российской музыкальной сцене есть певица, композитор и автор песен Гречка, ты наверняка знаешь. Доводим до твоего сведения: по-настоящему ее зовут Иванова Анастасия Дмитриевна. Мало ли, вдруг эту информацию от тебя скрывали, а она нужна тебе прямо сейчас. И вторая тайна бонусом. Если верить прессе, творческий псевдоним пришел Насте в голову, когда она трапезничала гречкой с молоком.

7. Гречка как гречка

Ну и наконец, почему гречка - именно гречка, а не толокно, просо или, к примеру, синхрофазотрон.

Греча - травянистое растение семейства гречишных, а также его зерно и крупа из этого самого зерна. Это раз.

"Гречка" - уменьшительное от "греча", а не наоборот, не "греча" - сокращенное от "гречка". Это два.

Третье и последнее. В Европе эта растительная культура появилась в ХV веке, а на Руси - гораздо раньше. Между тем родина ее - не Греция, как можно было подумать из названия, а, вероятней всего, Южная Азия. Языковеды затрудняются назвать точный день и час, когда слова "греча" и "гречка" вошли в русский язык, огляделись и сказали: "Нам здесь нравится! Остаемся!" Неизвестно, как это вообще произошло.

Самой убедительной считается версия, что "греча" может быть кратким прилагательным от "грькъ" ("грек") - "греческая" в смысле "завезенная из Греции". Между прочим, на Смоленщине, в крае, который славился изготовлением отменных и разнообразных круп, гречневую кашу называли "грецкой" - как "грецкие орехи". Такие дела.

Читайте также

Комментарии, содержащие оскорбления и человеконенавистнические высказывания, будут удаляться. Пожалуйста, обсуждайте статьи, а не их авторов.