1. "Бутербродики" с икрой
Нарежьте тонкие слайсы огурца, а сверху положите любую икру - или натуральную или имитированную. Можно пофантазировать со шпажками, добавить белый мягкий сыр.
2. "Ленивая" сельдь под шубой
Раньше сельдь под шубой ассоциировалась с Новым годом и другими праздничными застольями. Вот только те, кто следит за своим здоровьем, давно уже поняли, что майонез - наш враг. Летом можно сделать отличную "ленивую" шубу с огурцом. Кладем слой сельди, а шубу делаем из огурцов, вареного яйца, зелени, специй по вкусу (отличное решение - "хмели-сунели") и белого йогурта без сахара. Можно добавить еще немного нарезного яблока. Или любой ваш любимый другой ингредиент.
На эту тему
3. Салат из консервированного тунца с огурцом
Очень хорошим сочетанием будет такая вот простота: сколько хотите тунца, сколько хотите свежего огурца, вареное яйцо, зелень (например, петрушка), специи по вкусу, а заправка - или растительное масло, или белый йогурт без сахара.
На эту тему
4. Огуречный салат с креветками
Это просто пушка-бомба-огонек по легкости, ЗОЖности и калорийности "в одном флаконе"! Берем по 15- граммов консервированной кукурузы и отварных креветок, одно отварное яйцо, три небольших свежих огурчика, снова зелень и специи по вкусу, снова заправляем или оливковым маслом, или белым йогуртом без сахара.
5. Суперфуд из говядины, огурцов и орехов
Делаем следующее. Говяжий фарш аккуратно прижариваем в сковороде с мелким-мелким пассированным луком. Подготовим любой любимый белый сыр, например, фету (но также подойдет любой другой, а зерненый творог подойдет тоже), мелко нарежем. Берем любимые орехи. Абсолютно любые. Какие-то крошим на терке, какие-то добавляем целиком. Еще добавляем любимую зелень и специи по вкусу (да-да, снова!). Соединяем. Заправляем оливковым маслом. Наслаждаемся суперфудом. ЗОЖный ЗОЖ.
Читайте также
Приятного аппетита!