Ленивая шарлотка - напоминание о гостеприимстве в трудные времена
Эмигрантка из СССР рассказывает рецепт советской шарлотки. Она называет его пирогом эпохи дефицита, когда хозяйкам не хватало ингредиентов, времени и кухонных принадлежностей.
Эмигрантка из СССР рассказывает рецепт советской шарлотки. Она называет его пирогом эпохи дефицита, когда хозяйкам не хватало ингредиентов, времени и кухонных принадлежностей.
Печется такой хлеб действительно очень просто, из простых и доступных продуктов, прямо на плите в сковороде или кастрюле. Получается на ура!
Если вы до сих пор не определились с тем, какую пасху сделать и чем ее украсить, у вас еще есть время. Мы подобрали для вас самый простой рецепт пасхального кулича.
Результат чудесный. Вдыхаешь этот теплый воздух, заедаешь горелой корочкой, запиваешь терпким красным вином - и как-то примиряешься с горестями жизни.
Предлагаем вам рецепт еврейского тыквенного супа с каперсами. В Израиле в него, помимо тыквы, кладут фиолетовый сладкий картофель.
Наваристый и сытный - он всегда привлекательное блюдо на любом столе. Рецептов его приготовления хоть отбавляй - как классических, так и с определенной изюминкой…
Подробные инструкции могут пригодиться любому, кто увлекается выпечкой. Как правильно замешать и выпекать тесто, можно ли хранить его в морозилке? Ответы - в статье.
Творожные пироги просты и демократичны, они доступны даже для начинающего кулинара. Начнем с простых творожных пирогов.
Сейчас, когда весна вступает в свои права, хочется чего-то легкого, с большим количеством витаминов и без всяких вредных для фигуры жиров.
Идея этого рецепта, казалось бы, лежит на поверхности. Всего то и надо воду (молоко), на которой все привыкли готовить выпечку, заменить на рассол.
Куриное филе, тушеное в растительном масле с добавлением зерен хумуса, - это хамин, традиционное субботнее блюдо сефардской кухни.
В домашних условиях для приготовления буйабеса можно обойтись без омаров, лангустов и пр. деликатесов. Заранее скажу: вкус бесподобный.
Тирамису, конечно же, является абсолютной классикой и давно уже не только итальянской, а мировой. Десерт действительно вкусный до неприличия.
Рассказываем историю появления и технологию производства фуа-гра, какие виды фуа-гра бывают, а также какие полезные свойства и какие запреты и критику получил этот деликатес для гурманов.
Рассказываем, что это за напиток, из чего делают бренди, сколько в нем градусов, как и с чем пьют бренди и какие коктейли с ним сделают.
Наш сегодняшний рецепт "мяса независимости" подходит и для духовки, и для костра. Для рецепта главное - это набор специй и трав, которые придают мясу особый вкус и аромат.
Приготовление маринадов с различными травами и специями - это важный этап на пути к вкусному мясу, рыбе или овощам на гриле.
Многим, наверное, рис знаком только по детским рисовым кашам, плову и суши. Предлагаю немного расширить наши познания в рисовой кулинарии.
Оказывается, из простого репчатого лука можно приготовить вкусные блюда. Например, луковые котлеты или луковую икру.
В советское время кугл в просторечии называли еще и "бабкой" и совсем не обязательно запекали в духовке: многие из нас помнят бабку, приготовленную на сковороде.