Использовать булгур (булгор, бурголь, бургуль, блгур, бургель, гургур, плигури - крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы) можно и в супах, и в гарнирах, и для приготовления плова, начинок для котлет и фарша для овощей, в десертах. А мы сегодня приготовим полезные салаты из булгура.

 

И если салат табуле в лишней рекламе не нуждается, то два других для кого-то будут в новинку и придутся по вкусу.

Приятного аппетита!