Фаршированный карп
Фаршированная рыба, гефилте фиш, - традиционное блюдо еврейской кухни.
Фаршированная рыба, гефилте фиш, - традиционное блюдо еврейской кухни.
Это вкусно, полезно и быстро. Так делают шефы самых дорогих ресторанов, а чем мы хуже их?
Эксперты выяснили, какой вид рыбы самый полезный для каждодневного питания.
Невероятно вкусные котлеты из лосося с красной чечевицей, да еще и полезные какие! С зеленым горошком, зеленым луком и укропом. Запекла я их в духовке. С йогуртом - объедение!
Дораду называют "Богиней любви", и считается, что ее обязательно надо отведать вместе со своим любимым человеком.
Гефилте фиш изначально не была еврейской едой. Первое упоминание о фаршированной щуке обнаруживается в немецкой поваренной книге 14 века.
На земле существует много видов кошерных рыб, но еще больше, чем самих этих рыб, существует способов их приготовления.
С советских времен запомнились вкусные консервы с сайрой. Их можно купить и сегодня в нашей стране. А уже с консервированной сайрой предлагаю приготовить разнообразные салаты.
Принято считать, что "рыбный день" был придуман именно в Советском Союзе. Слышали про него даже те, кто не уже не застал советской эпохи.
А также другие виды речной и морской рыбы и множество продуктов с приятными летними скидками в икорном доме "Родина".
Рабанит Хава говорила на уроке о том, что удовольствие надо получать с удовольствием. "Это как?" - спросите вы.
Сегодня готовим урамаки-роллы. Я немного изменил их вид и технику исполнения. Урамаки-роллы придумал в 80-е годы прошлого века, японский повар в одном из ресторанов Америки.
Рыба - отличная альтернатива мясу. Ее можно приготовить на пару, отварить, запечь в духовке или же пожарить на сковороде, а также подрумянить на гриле, сдобрив ароматными травами, специями и соусами.
Если хорошо поискать, то помимо чрезвычайно популярного супа из чечевицы, на еврейской кухне обнаружатся и чечевичные блинчики. Остальное - дело техники.
Эксперт по артериосклерозу рассказывает о видах и способах употребления этого продукта.
Существует несколько версий того, когда появился рецепт "Сельдь по-корейски", но большинство источников указывают, что это блюдо стало известно в Корее в период правления династии Чосон (1392-1910).
Дело было в пятницу. В синагоге рабби Баруха из Меджибожа появился незваный - и известный - гость, рабби Леви-Ицхак из Бердичева.
Готовить будем восхитительную "Принцессу Нила", с ней никакой возни, чистое белое мясо без костей.
Эта гефилте фиш абсолютно украинских корней. Обязательно кладу в фарш две-три ложки меда...
Популярная рыба еврейского пасхального стола - это отварной или запеченный карп.