Сугат
02.03.2014
Британцы – явные мясоеды, но когда речь заходит о классической трапезе, то прежде всего на стол подаются жареные ребрышки. полный текст
27.02.2014
Свою первую колонку об английской кухне шеф-повар Талья Фабнесер начинает с описания типичного английского завтрака: сардельки, бобы, грибы и яйца. И все это - с утра! полный текст
27.02.2014
Шеф-повар Йоав Блиман готовит домашнюю, хрустящую и разноцветную пиццу из легкого теста со средиземноморскими добавками и бонусами. полный текст
24.02.2014
Масабаха - это блюдо из хумуса и тхины, - один из разнообразнейших видов салата из всеми любимого израильского хумуса с добавкой лимона, специй, трав и овощей. полный текст
23.02.2014
В Израиле пирожное-картошку делают из бисквитов или из остатков любого завалявшегося дома печенья. Согласно шведской версии не обойтись без овсяных хлопьев. полный текст
22.02.2014
В Швеции разнообразные фигурки из марципана используются как традиционные рождественские сладости вместе с пряными печеньями. В Швеции делают и традиционный торт под марципановым "коркой" салатового цвета. полный текст
18.02.2014
Приготовление хамина (или по нашему, по ашкеназски, по восточно-европейски-еврейски – чолнта) требует немало времени, терпения и продуктов. полный текст
15.02.2014
Котлеты жарят или запекают, подают с картошкой или омлетом. Неизменно одно – сочетание свеклы и мяса. полный текст
11.02.2014
Сочетание красной капусты и гвоздики, медленно варящейся в красном вине - восхитительно и делает это блюдо уникальным, и очень вкусным. полный текст
10.02.2014
Не мытьем, так катаньем. Если зима и дожди к нам не торопятся, то попробуем приманить их зимними рецептами. полный текст
06.02.2014
Если у кого-то остались анчоусы после того, как вы запекли лосося, то ни в коем случае не съедайте их просто так, вытаскивая вилкой из баночки. полный текст
04.02.2014
Чаще всего используется говядина, а остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона или личных вкусовых предпочтений - лук, чеснок, томаты, перец и бобовые. полный текст
03.02.2014
Комбинация лосося с соусом из этих освежающих ингредиентов тает во рту. Кто не верит – может слетать в Стокгольм. полный текст
01.02.2014
Рецепт очень сытного супа-пюре из благородного и нежного лосося и шафрана, щепотка которого придаст супу дополнительный вкус и золотистый цвет. полный текст
28.01.2014
Эрез Комаровски печет хрустящий хлеб, где под жесткой толстой коркой спрятаны сюрпризы: цельная мука, тхина и тростниковый сахар. полный текст
27.01.2014
Во время любой трапезы в Швеции на стол подается сельдь в различных видах, сочетаниях, маринадах, салатах и закусках. Мы предлагаем рецепт салатa. полный текст
26.01.2014
Орли Плай-Бронштейн объясняет, как варить свеклу правильно – так, чтобы свекла осталась свеклой, свекольный цвет не потерял бы своей пронзительный сиреневы. полный текст
23.01.2014
Рецепты ухи – настоящей, той самой, что варят в закопченном котелке, исконные рецепты исконной ухи не публикуют – их передают, как и охотничьи рассказы – только в устной форме, только своим, да и то по секрету. полный текст
19.01.2014
Главный совет касается того, как сделать действительно хрустящую корочку: тесто раскатывают, слегка запекают, затем его заполняют начинкой и снова выпекают. полный текст
19.01.2014
Когда ризотто готовится, то отвлекаться, отходить от плиты и даже говорить по телефону нельзя. Так что сначала выучите этот рецепт наизусть. полный текст
Загрузка...