На кухне у Орли: шакшука в первозданном виде
25.02.2015
Аутентичная шакшука содержит минимум ингредиентов и - максимум вкуса. Абсолютное решение для вкусной, ароматной и сытной трапезы, способной радовать взор, нюх и желудок в любое время дня.
Zahav.Салат
Салат
Семейная трапеза
Рыба с салатом табуле: вкусно, полезно и быстро
22.02.2015Готовится легко и быстро, а поедается с удовольствием. Кладовая витаминов и минералов опять же.
На кухне у Орли: бурик - "чебурек" по-ливийски
16.02.2015Итак, бурик с начинкой из яйца и каленого баклажана: синергия вкусов - вот что вы чувствуете, когда раскусываете свежий бурик с хрустящей корочкой, начиненный каленым баклажаном и полужидким желтком.
Свекла с мясной начинкой: тепло домашнего очага
12.02.2015Шеф-повар Майя Дарин предлагает красивое домашнее блюдо из свеклы, начиненной оригинальной мясной начинкой.
На кухне у Орли: шоколадный купол от зимних дождей
09.02.2015Синоптики грозятся возвращением зимы. Но мы укроемся под надежным шоколадным куполом и по рецепту Орли, как всегда быстрому, сотворим этот маленький кулинарный шедевр.
На кухне у Орли: мангольд и бургуль - кулинарное волшебство
03.02.201510 минут на кухне и у вас изысканный душистый "плов" из мангольда и бургуля, насыщенный тонкими ароматами и специями!
Мраморный кекс с йогуртом, вареной сгущенкой и орехами
30.01.2015Майя предлагает быстрый - из серии "гости на пороге" - рецепт ароматного рассыпчатого кекса с мраморной текстурой.
На кухне у Орли: спанакопита и с чем ее едят
28.01.2015Орли предлагает вам попробовать спанакопиту - настоящий греческий пирог из тонкого хрустящего слоеного теста фило с начинкой из шпината и сыра фета.
На кухне у Орли: субботнее чаепитие
23.01.2015Как приятно, закончив субботнюю трапезу, провести вечер в окружении родных, в доме, наполненным ароматом ванили и апельсиновой цедры!
На кухне у Орли: котлеты с кускусом в марокканском стиле
21.01.2015Благоухающие котлеты из щедро приправленного специями говяжьего фарша - уютное домашнее блюдо, наполняющее теплом не только живот и жилище, но и душу.
Панна-котта из молочного шоколада
15.01.2015Как удивить гостей соблазнительным и изысканным десертом, не прикладывая титанических усилий и не тратя часы на стояние у плиты?
Креп из цельной муки
11.01.2015Креп по рецепту Йоси Шитрита напоминает пиццу - этот своего рода открытый пирог, где вся начинка поверху, открыта глазу и не скрывает ничего в своих недрах.
На кухне у Орли: чечевичная похлебка - "за это можно все отдать!"
07.01.2015Каков лучший способ спастись от холода и дождя, кроме теплого пушистого пледа и чашки чая?.. Миска горячей зимней похлебки!
На кухне у Орли: сахлав - белый как снег, нежный как снежинка
31.12.2014Орли Плай-Бронштейн предлагает свою вариацию этого ароматного пудинга, которым так приятно потчевать гостей вместо стандартного кофе с пирожными.
Мясо первой и единственной свежести
28.12.2014Для того, чтобы приготовить вкусное мясное блюдо, надо знать главный секрет. Главный секрет приготовления мяса - это его свежесть!
На кухне у Орли: чуррос, пончики и донатс - близнецы-братья!
25.12.2014Чуррос хороши в будни и праздники, а уж в качестве субботнего завтрака, когда вся семья в сборе и никто никуда не спешит, обмакнутые в чашку с горячим шоколадом, как принято у испанцев - м-ммм...
Нам не страшен сильный дождь... если на столе полента с грибами!
16.12.2014Шеф Йоси Шитрит заверяет, что сделать это изысканное блюдо гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.
На кухне у Орли: хамин по-быстрому
11.12.2014Орли научит, как сократить усилия, чтобы чудесный аромат и вкус конечного результата создал прекрасное настроение на весь день! Это самый простой рецепт хамина.
Ризотто без риса
09.12.2014Йоси Шитрит, усаживая за стол, вернее, плиту, "переговоров" разные страны, во все привносит наш израильский колорит.
На кухне у Орли: рыба в индийских специях
03.12.2014На хинди "гарам" означает "горячий", а "масала" - "смесь специй". Специи, используемые в гарам масале, действительно "согревают", поэтому они незаменимы в холодную дождливую погоду.
Локус с овощами
27.11.2014Йоси Шитрит делится секретами и показывает, какой гармоничный благоухающий букет можно составить из несочетающихся на первый взгляд продуктов.
На кухне у Орли: как готовить черную фасоль
26.11.2014Черная фасоль как нельзя лучше подходит для холодной дождливой погоды. Орли Плай-Бронштейн делится секретом, как сохранить ее красивый цвет при варке и предлагает свой рецепт сытного густого супа.
На кухне у Орли: синиа - не значит синий
19.11.2014Это блюдо арабской кухни, в котором молотое мясо скрыто под толстым-толстым слоем тхины. Это чудо подают с пылу с жару. В холодные дождливые дни - просто объедение!
Филе морского окуня и рагу из фасоли
18.11.2014Очередной элегантный, быстрый и, главное, вкусный рецепт: жареный морской окунь (он же лаврак, он же сибас) на подушке из пикантного, с копченым привкусом, фасолевого рагу.
Как сделать изысканный салат из киноа
16.11.2014Многие годы шеф Йоси Шитрит питал отвращение к продукту под названием "киноа". Пока в один прекрасный момент не нашел способ сделать из этого "ни рыба, ни мясо" настоящий деликатес!
На кухне у Орли: рисинка к рисинке
10.11.2014Как правильно сварить рис, чтобы он вышел ароматной рассыпчатой горкой, рисинка к рисинке, а не малоаппетитным серым слипшимся комком?
На кухне у Орли: суп всему голова!
09.11.2014Cуп едят регулярно только в прочной, постоянной семье. Отсутствие супа в доме - один из первых показателей и признаков семейного неблагополучия.
Cалат "Цезарь" в необычной трактовке
06.11.2014Йоси Шитрит предлагает оригинальную версию популярного салата "Цезарь" - с пикантным рыбным привкусом и украшенную кружевными сухариками.
Оригинальный салат
30.10.2014Шеф Йосеф Шитрит предлагает не просто быстрый и полезный рецепт оригинального салата, но и дополняет его экзотическим штрихом: в качестве подливки используется цадзики - соус греческого происхождения.
Полента - от древних римлян до наших дней
26.10.2014Шеф Йоси Шитрит предлагает изысканный рецепт на основе сытной поленты - хрустящие крокеты с грибами и пряными травами.
Салат из авокадо с рисом и козьим сыром
30.09.2014Маленький совет: прежде чем подать гостям это сказочное блюдо, приготовьте фотоаппарат, а потом продемонстрируйте обалдевшим гостям их изумленные лица.
На кухне у Орли: разноцветные гарниры
24.09.2014Оригинальные гарниры на праздник от Орли Плай вкусны, полезны, красивы, услаждают взор, нюх и, разумеется, желудок. Эти рецепты Орли получила от своей родственницы и щедро делится ими с нами.
Праздничное блюдо: филе морского окуня с рагу из фасоли
23.09.2014Несложный, быстрый, совершенно элегантный и, главное, вкусный рецепт от шефа Йосефа Шитрита: лаврак на подушке из пикантного, с копченым привкусом, фасолевого рагу.
На кухне у Орли: рыбка, по-быстрому жареная на соли
21.09.2014B данном рецепте Орли модернизирует процесс. Мало того, что она предлагает приготовить обед-ужин за восемь с половиной минут, так еще он готовится без единой капли масла!
На кухне у Орли: котлеты в разноцветных соусах карри
17.09.2014Орли предлагает расцветить ежедневное меню, попутно сократив время, затрачиваемое на ежедневное стояние у плиты и за один присест навертеть массу котлет в двух разных соусах.
На кухне у Орли: паста и песто - почувствуйте разницу
14.09.2014Израильский вариант песто предлагает нам Орли Плай - с петрушкой или кинзой вместо базилика и грецкими орехами.
На кухне у Орли: баница - пирог со счастливыми пожеланиями
12.09.2014Говорят, что в баницу, кроме всех ингредиентов, нужно положить кусочек души, тогда она будет особенно вкусной.
Освежающий салат из бургуля
08.09.2014Повальное увлечение здоровым образом жизни и здоровым же питанием заставляет шеф-поваров все пристальнее присматриваться к национальным кухням.
На кухне у Орли: быстрый хамин, он же - тебит
07.09.2014Обычно используется цельная курица, нафаршированная пряным рисом и овощами. Быстрая же на руку Орли Плай-Бронштейн и тут верна себе и предлагает вам экспресс-метод.
На кухне у Орли: школьный завтрак для принцев и принцесс
02.09.2014Кто сказал, что в коробке для школьного завтрака должен лежать поднадоевший банальный сэндвич?!. Орли Плай легко разрушает стереотипы.
Выбор читателя
Казнь по национальному признаку. Закон вызвал волну критики
Социалистические идеалы привели к коммунистическому аду
Почему западные левые движения так настроены против Израиля
Грибной суп с французским шиком: все просто, но есть секрет
Париж - город страха. Теперь точно увидеть его - и умереть
Мир двойных стандартов: говорим о людях, а думаем о себе
Есть 2 табу: запомните и не совершайте эти ошибки в самолете
Лариса Долина прошла психиатрическую экспертизу