Дух Галилеи: кубэ из бургуля с пряной мясной начинкой
Сочные, хрустящие пирожки с пряной мясной начинкой, с кедровыми орешками и мятой, обжаренные в масле... Текут слюнки? Ну что ж, за дело!
Сочные, хрустящие пирожки с пряной мясной начинкой, с кедровыми орешками и мятой, обжаренные в масле... Текут слюнки? Ну что ж, за дело!
Блюдо из нежного теста в соусе запекается, в результате получается приятный и необычный вкусовой контраст.
Странное сочетание, говорите? А вы сначала попробуйте эту волшебную комбинацию острого сыра, фруктов и орехов.
Что бы такое съесть, чтобы охладиться? Тяжелая пища отправлена на виртуальную полку, а на свет божий извлекаем легкие рецепты с использованием сезонных овощей.
Сладкоежки наверняка не откажутся от возможности попробовать приготовить конфеты из смеси орехов и шоколада на домашней кухне!
Когда жарко и нет никакого желания долго стоять у плиты, самый надежный вариант для быстрого обеда - это салат из кускуса с бататом.
Рулетики из быстрого и легкого в приготовлении теста с начинкой из столь любимой детьми нутеллы. Скручиваем, намазываем, нарезаем! Успех обеспечен!
Справляться с жарой надо не только извне, прибегая к помощи кондиционеров, но и изнутри, потребляя легкие прохладительные напитки, блюда и супы! Да-да! Король летнего стола - холодный суп!
Чем же поразить гостей? Орли предлагает мини-запеканки из цветной капусты. И стар и млад сметает со стола в первую очередь! Подходит для тех, кому противопоказаны углеводы…
Шоколадное суфле способно заставить любого позабыть - хотя бы на несколько мгновений - обо всем на свете! Во всяком случае, суфле от шоколадного бара Max Brenner - точно.
Скалопини - тоненькие итальянские отбивные, которые готовятся из нежнейшей телячьей вырезки или куриного филе за считанные минуты.
Cinnabon - детище всемирно известной сети кафе-пекарен, где основным блюдом являются булочки с корицей и сливочным сыром.
Нет ничего более совершенного, чем горячий шоколадный торт с карамельным соусом, нарезанный на порционные треугольнички, да с шариком ванильного мороженого рядышком с огнедышащей шоколадной массой.
Каникулы еще не наступили, но уже на подходе, так что пора вооружаться. Например, потренироваться в выпечке маффинов.
Абсолютный чемпион итальянской классики десертов, тирамису можно приготовить и дома. Под четким руководством Лиор Машиах это оказывается несложно. Наслаждайтесь каждым кусочком!
Шавуот закончился, но изобилие молочных продуктов осталось. Поэтому ничто не помешает нам приготовить экзотический и летний десерт в первый день нового сезона: ведь сегодня 1-е июня!
Картофель Орли режет на красивые дольки и накрывает их парадной хрустящей мантией из хлебных крошек, смешанных с пармезаном и чесноком. Они восхитительны как при комнатной температуре, так и горячие.
Лиор показывает, как приготовить этот чудесный десерт в домашних условиях, без специального агрегата. А в сочетании с изумительным карамельным соусом - просто бомба! Наслаждайтесь и охлаждайтесь!
Продолжаем составлять меню на Шавуот. Кафе Buy the way вносит свой вклад и раскрывает секретный трюк в приготовлении вкусных кишей.
Претцель, брецель - а по-нашему крендель - окончательно вырвавшись из немецких кухонь, завоевывает все большую популярность по всему миру.
Орли Плай готовит такой творожный торт, что ее домашние начинают с нетерпением ожидать наступление Шавуот за несколько недель до праздника.
Бар La Cotta, специализирующийся на разноцветных вермутах, предлагает расцветить Шавуот фиолетовой пиццей: со свеклой, моцареллой и горгонзолой. Вкусно - пальчики оближешь, да и глазу приятно!
10 фактов о муке облегчат вам жизнь, познакомят с самым простым способом дрожжевой выпечки и позволят приготовить великолепную халу на шабат.
Орли предлагает опробовать чудесный летний салат, освежающий и приятной для глаза гаммы: бургуль, виноград, фисташки и сыр фета. А главное - готовится на раз-два-три!
Лиор Машиах предлагает опробовать ее новый рецепт: шоколадный торт из горького шоколада с ... перцем чили. Этот взрывной рецепт из ресторана Noma в Мексике, оставляющий во рту интенсивное удивительное послевкусие.
Без яиц или мяса. Котлетки сочные и хрустящие, по-настоящему удивят вашу семью. Если вы еще никогда не готовили котлеты из бобовых - время пришло!
Орли Плай предлагает рецепт замечательного стейка из тофу - и не закатывайте глаза!
В чем разница между обычной мукой и мукой для пиццы? Во-первых (уясним это раз и навсегда), эта разница - существует. Во-вторых, подтянем матчасть и применим полученные знания на практике.
Овсянку можно есть не только в виде питательной каши. Вкуснейшие печенья, мюсли, блинчики, даже котлетки. Познакомимся с главными фактами об овсянке и опробуем рецепт клубничного крамбла из нее же.
Лиор Машиах, вернувшись из длительного путешествия по Японии, ностальгирует по выпечке 80-х годов прошлого века и готовит нежнейший рулет с ягодной начинкой.
Без мучительного отделения белков от желтков, продолжительного взбивания в "пышную пену" и прочих долгих процедур. Минимум усилий - максимум удовольствия, сладко и красиво!
Если вы любите эскимо на палочке и любите возиться на кухне - то вот вам прекрасное занятие от Лиор Машиах. Все свеженькое, домашненькое!