На кухне у Орли: в честь Шавуот - 10 фактов о пшенице
11.06.2016
Этот злак - основа основ и количество блюд из него, в том или ином виде , не поддается исчислению.
Zahav.Салат
Салат
Семейная трапеза
На кухне у Наамы: готовимся к Шавуот, вспоминаем детство
09.06.2016Под впечатлениями и воспоминаниями детства Наама решила воспроизвести лукошко в качестве праздничного торта.
На кухне у Йоси: легкий летний салат из фасоли
09.06.2016Приятный глазу и радующий вкусовые рецепторы освежающий салат из белой фасоли с обалденным соусом, свежим лабане и горой мелко нарезанной рукколы.
На кухне у Орли: готовимся к Шавуот - впечатляющий фруктовый десерт. Легко и быстро
06.06.2016Всего-то и осталось - сделать необходимые покупки, поколдовать пару минут, и, вуаля! - все готово! Приятного аппетита и счастливого бело-цветного праздника!
На кухне у Орли: ризотто в духовке для ленивых
01.06.2016У Орли Плай-Бронштейн всегда припасен в рукаве какой-нибудь волшебный трюк. Прекрасное ароматное ризотто с пряными травами готовится... в духовке!
На кухне у Орли: 10 фактов о грисим
30.05.2016С точки зрения питательной ценности грисим дают рису сто очков форы. Попробуйте приготовить с этой крупой фаршированные овощи!
На кухне у Орли: 10 фактов о сушеном горохе
25.05.2016Орли собрала для нас некоторые интересные факты о горохе: почему стоит всегда иметь его под рукой, как лучше всего хранить и как правильно готовить
На кухне у Наамы: готовимся к шаббату, печем "коврики"
25.05.2016Наама предлагает заняться ткачеством: но не простым, а из теста. С такими печеньями одна проблема: привыкаешь легко, а отказаться - невозможно!
На кухне у Орли: пастицио по-тунисски
25.05.2016Пастицио или паститсио - традиционное блюдо греческой, итальянской и средиземноморской кухни. Вкусное, сытное, очень красивое и аппетитное блюдо.
На кухне у Наамы: панна-котта из йогурта и шесека
21.05.2016Начало лета приносит непредсказуемую погоду, заставляющую желать чего-то легкого и пикантно-кисловатого на десерт. При этом, желательно, чтобы не требовалось напряженной работы.
На кухне у Орли: красочный салат - для будней и для вечеринок
18.05.2016К жаркому сезону Орли сочинила освежающий салат с нежной, приятной текстурой, который украсит любой стол. Салат хорош и в качестве обеда на работе, и как перекус на вечеринке.
На кухне у Наамы: фруктовый кекс
16.05.2016Хлеб из кусмина считается диетическим. Наама предлагает более изысканный вариант: не хлеб из спельты, но пирог. Легкий в приготовлении, волшебно вкусный и - полезный!
На кухне у Орли: 10 фактов о киноа
13.05.2016Киноа - злак, ставший модным открытием последних лет, пропагандируемый, как кладезь всего на свете, лучший друг следящих за своим здоровьем и сидящих на диете.
На кухне у Орли: маленькие праздничные хитрости. Хумус
11.05.2016Орли решает придать классическому хумусу новую нотку, приготовив его с запеченной тыквой. Но, будьте осторожны - вызывает привыкание!
На кухне у Орли: 10 фактов о муке
08.05.2016Орли собрала 10 фактов о муке: о том, почему цельная полезнее белой, как правильно работать с ржаной мукой и в чем разница между всеми сортами, существующими сегодня на рынке.
На кухне у Орли: соскучились по мучному? Пасту - в студию!
03.05.2016К этой порции всегда приятно вернуться, ее просто приготовить, она вкусна и Орли предлагает разнообразить ее для большего удовольствия.
На кухне у Наамы: праздничная классика. Идеальный торт из мацы
28.04.2016Ни один впечатляющий десерт, который готовится до или после пасхальной недели, не снимет корону с пирога из мацы.
На кухне у Орли: к послепраздничному кофе
25.04.2016Орли готовит из остатков харосета вкуснейший яблочный крамбл в золотистом тесте, которое, разумеется, кошерно к Песаху.
На кухне у Орли: 10 фактов о рисе
21.04.2016Сколько же сортов риса существует в мире? Влияет ли размер рисинок на вкус блюда? Какая разница между белым рисом и цельным?
На кухне у Орли: палочка-выручалочка к Пасхальному седеру
19.04.2016Пряная курица с картофелем, запеченная в духовке. Если теоретически предположить, что с праздничного стола ее не сметут полностью, то на следующий день она так же хороша!
На кухне у Орли: 10 фактов о фасоли
17.04.2016Чтобы процесс переваривания и предшествующей ему готовки не проходил совсем уж бездумно, Орли приготовила для нас пару-другую интересных фактов из жизни фасоли.
На кухне у Орли: остался кускус? Пришла пора готовить басбусу!
13.04.2016Басбуса - известная арабская сладость, представляет собой очень вкусный нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом, легкий и пушистый.
На кухне у Орли: 10 фактов о бургуле
08.04.2016Бургуль - постоянный гость на кухне у Орли и является важным ингредиентом во многих блюдах, но имеет ли он пищевую ценность? Из чего производится? Каковы его кулинарные преимущества?
На кухне у Орли: веганские шашлычки - сплошное здоровье!
06.04.2016Эти шашлычки - супер здоровая пища! Они хороши в качестве закуски, основного блюда или для пикника.
На кухне у Наамы: в стиле тирамису
04.04.2016Вы любите тирамису, но у вас начинается головокружение при одном взгляде на длиннющий рецепт? Успокойтесь! Наама Нойхауз нашла для вас решение: тирамису без выпечки.
Как в кондитерской... Эта нежная воздушная бриошь
30.03.2016Только будьте терпеливы, когда тесто подходит, предупреждает Ади, и не жалейте масла: тогда будет вам наградой нежнейшая бриошь к чаю!
На кухне у Наамы: cоленое печенье с горчицей, кашкавалом и пряностями
28.03.2016Решение испечь соленое печенье родилось при беглом взгляде на кусок свежайшего болгарского кашкавала, напомнившего Нааме об отце, выходце из Болгарии.
На кухне у Орли: кокосовые шарики с начинкой из нутеллы
24.03.2016От пуримских подарков - мишлоах манот - слиплось все, что можно не только у детей, но и у взрослых, и вместе с тем - сладкого много не бывает, не так ли?
На кухне у Наамы: пирожок на палочке. Готовимся к Пуриму
21.03.2016Сладкий мини-пай на палочке может стать оригинальным украшением корзинки с пуримскими подарками - мишлоах манот. А то все "уши" да "уши" ("озней Аман") - сколько можно! Пора привнести в Пурим что-нибудь новенькое!
Кулинарный постмодернизм: сабих на тарелке
20.03.2016Постмодернистская версия классического сабиха от шефа Бузагло вместо простонародной питы подается на изысканно украшенной тарелке с яйцами пашот, а не сваренными вкрутую. Наслаждайтесь!
На кухне у Орли: соленый штрудель
15.03.2016Орли Плай-Бронштейн предлагает попробовать соленую версию из рассыпчатого теста с начинкой из душистых трав, пармезана и рубленных грецких орехов.
Из Иерусалима с любовью: красный рис и другие
12.03.2016Сытный и богатый вкусом салат из красного риса с тхиной, лимоном, чесноком, помидорками черри и финиками - пожалуй, наиболее аутентичным плодом нашей щедрой земли.
На кухне у Орли: макаронный розовый сон
10.03.2016"Ври, да не завирайся!" - в сердцах воскликните вы - "Розовая еда, вот еще!" Но тем не менее, сделать это гораздо проще, чем вам кажется.
Buffalo Wings и с чем их едят
08.03.2016Хрустящая румяная корочка и нежная мясная мякоть внутри, острый соус, идеально сбалансированный холодной сырной смесью и сельдереем пришлись по вкусу любителям покушать во всем мире - не это ли главное?!
На кухне у Орли: идеальная картошка от кришнаитов
06.03.2016Есть множество способов приготовления картофеля, но каждый все ищет и ищет свой идеальный рецепт (и это - не обязательно обожаемые израильскими детьми чипсы).
На кухне у Орли: чисто английское лакомство
02.03.2016Воздушные пышные булочки с чеддером хороши не только для домашнего завтрака: дети, взявшие их в школу, и взрослые - на полдневный перекус, уверяют, что в этот день все дела спорятся и идут как по маслу!
Карри от "Минны Томей"
28.02.2016Шеф Моше Бадиши из ресторана азиатской кухни "Минна Томей" делится рецептом карри с ломтиками говяжьей вырезки, кокосовым молоком и баклажанами, подаваемым на подушке из жасминового риса.
На кухне у Орли: легко и быстро. Курица в новом наряде
24.02.2016У Орли "новенькое" никогда не иссякает: "Вам говорят - куриная грудка в духовке получается сухой?.. Забудьте! Просто взгляните на это дело по-новому.
На кухне у Орли: синьор Помидор
22.02.2016Орли предлагает нафаршировать помидоры пряной начинкой: бургуль, мята, приправа бахарат, кусмин (он же полба, она же - спельта) под соусом из кислого йогурта.
На кухне у Орли: кочан капусты
18.02.2016Орли считает капусту чемпионом среди овощей, пригодных для фаршировки - выложил начинку на лист и скрутил рулетиком. Отваривать капустные листья она советует тоже иным способом.
Выбор читателя
Холодец, язык, печеночный паштет. Это основа нашей кухни
8 блюд, которые выручали советских хозяек в трудные времена
Правый уклон Европы есть, восстания против системы нет
Внешность 61-летнего Тома Круза на фото смутила фанатов
Руслан Белый: "Война напомнила миру, что такое Израиль!"
Эксперты: поставка ATACMS Украине - изменение стратегии США
В солдатской форме и без макияжа - на конкурс красоты
Переход на электрокары в США похож на коллективизацию в СССР